■最終記事更新日:2008/09/06

焼き蕎麦


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8月は暑かった!
9月に入ってからは夜は比較的すずしい。

8月にもらった蕎麦が結構のこってて、ざるそばにするにはちと寒い。
何とか使う方法は無いか梅干し大の脳みそで考えました。

パスタやうどんは炒めるメニューがあるのに、蕎麦は聞いた事ないなあとふと思いまして、やってみたらどんな感じかなーって帰宅後調べたら、やってる人見つけました!
新発見ではまったくなかったです。


Night and Day * Food:焼き蕎麦 – livedoor Blog(ブログ)

焼き蕎麦

で。ためしにやってみました。
ゆがくのがメンドクサイので、レンチンで湯がけるパスタ用の容器を用いた結果。
容器内の水が全然ない。もしやもしや・・・・・

水がふきこぼれてるよ!!!

レンジ内水浸しです。
小学生が適当に受けた調理実習になってます。

放置しようかと思いましたが、どうせやんないといけないくなるので、お掃除後
調理開始。
のち、写真のようになりました。

湯がき過ぎたらしく、蕎麦の食感がいまいちだったけどこれはこれで発展するメニューかも!って手応えがあったような気がする。

レシピを見直したらそばつゆを足すのを忘れてました。無念。

こんなのもあるらしい。存在自体今日しりました。
これは美味しそうなんだけどなあ。

瓦そば-レシピサイトぷちぐる


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